Tja, organisatiorisch würde ich dann am ersten des Monats eine Abschlagsrechnung erstellen und diese dann mit Lieferscheinen füttern.
Der nächste Orga-Trick ist der den die Krankenkassen machen, die sagen die Abrechnung erfolgt immer am 25. des Monats, dann haben wir noch mindestens einen Werktag egal um welchen Monat es sich handelt.
Programm-Intern gibt es ferner Routinen dies auch zu setzen, dass würde aber etwas Anpassung in der Installation nach sich ziehen.
Last not least, mein Steuerberater sagt, alle Leistungen müssen zwingend innerhalb eines Geschäftsjahres abgerechnet werden, nicht aber innerhalb eines Monats - Also ich erstell die Rechnung monatsweise immer rückwirkend, geb aber dann im Beleg an, dass es sich um Leistungen des Vormonats handelt.