Ja, ich wollte mir einen Klick sparen, wenn es für diesen Kreditor exakt eine Vorlage gibt.
Vielleicht sind die IBANs Deiner Lieferanten nicht gepflegt.
Hast Du für den Lieferanten Deiner einzigen Vorlage die Bankdaten angelegt?
Falls ja, dann muss bei der Zahlung, die du verbuchen willst, exakt diesselbe IBAN vorhanden sein, damit der Dialog zur Vorlagenauswahl übersprungen wird.
Falls das auch so ist, dann lösch bitte die Kreditorenbuchungsvorlage (ggf. zum Testen) und du erhälst wieder das Auswahlmenü.