Hallo,
das könnte aufgrund des Unitymedia Anschlusses schon mal schwieriger werden. Weil du vermutlich eine DSLite Verbindung hast. Damit sind, zugriffe von außerhalb nur schwer zu ermöglichen.
Als Erstes sollte deine Fritzbox über einen DynDNS Namen extern erreichbar sein.
Die sicherste Möglichkeit ist, dass du von dem Gerät, das aus dem Internet auf Kivitendo zugreifen soll, ein VPN zu deiner FritzBox aufbaut. Dann kannst du mit der IP-Adresse, die du auch jetzt schon benutzt auf Kivitendo zugreifen.
Die andere Variante ist eine Portweiterleitung von der Fritzbox auf deinen Kivitendo-Rechner auf Port 80 oder 443 zu machen. Letzteres ist aber nicht zu empfehlen, gerade wenn du http (also Port 80) verwendest, ist dein Kivitendo ungeschützt aus dem Internet erreichbar. Passwörter werden im Klartext übers Netz transportiert!
Aus deinen Antworten ist nicht so ganz zu erkennen, wie viel Ahnung du von diesen Dingen hast. Aber da du ja scheinbar eine laufende Kivitendo Installation hinbekommen hast, wird das wohl klappen.
Wenn aber das oben geschriebene für dich nur "böhmische Dörfer" sind, dann ist es besser das du dir Hilfe von Leuten holst, die sich damit auskennen. Der "PC-Dienstleister um die Ecke" ist da sicherlich eine gute Wahl, dazu braucht es keinen Kivitendo Spezialisten.
Grüße
Andreas