Nochmal hi.
Wenn du einen Eingangslieferschein erstellst, findet der Warenzulauf statt.
Wenn du auf eine Eingangsrechnung einen Zahlungseingang buchst, kannst du das als "Brutto von Kasse" buchen, dann erfolgt die Aufteilung der Beträge automatisch. Schau mal ins Buchungsjournal, da werden die aktivierten Konten angezeigt - da wird dann (vermutlich, bei SKR03) das 1576 (Steuerkonto) mit auftauchen.